備茶
建議投茶量：8g，水溫95℃，洗茶1次，即刻出湯
茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、公杯、隨手泡、電子秤
溫杯
沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于茶香散發(fā)。
醒茶
沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免茶味散失；在潤(rùn)茶之后能更好的釋放出茶味。
沖泡
1-3泡：湯色黃綠明亮、澄澈；嫩香清揚(yáng)，花香顯著；滋味甜醇，略澀，花香融入茶湯，回甘生津迅速。
4-6泡：湯色金黃透亮；清香馥郁，花香高揚(yáng)；滋味濃厚，清甜風(fēng)格顯著，微澀化的快，倆頰生津不斷。
7-9泡：湯色金黃明亮、毫毛多，果膠質(zhì)感明顯；香氣漸次呈現(xiàn)，荷香悠揚(yáng)，沁人心脾；湯感醇厚，輕微澀感迅速化開(kāi)，生津快；喉韻甘甜，蜜韻悠長(zhǎng)。
10-12泡：湯色明黃透亮、澄清；清新花香持久；醇甜之后有蜜感附著在舌頭上，回甘比較持久，更顯清甜滋味。
13-15泡：湯色黃亮，清香悠揚(yáng)，滋味甜柔，回甘迅速。
15泡以上：湯色漸淡，滋味漸淡；可悶泡30s左右，清甜感突出。
葉底：色澤嫩綠明亮，嫩度高，肥厚飽滿(mǎn)，觸之有彈性，勻凈度尚佳。
